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食品级L-组氨酸

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信息简介:食品级L-组氨酸

食品级L-组氨酸详细信息:
“食品级L-组氨酸”参数说明
类别: 赖氨酸强化剂 品牌: 国产
型号: 食品级 产量: 2000
“食品级L-组氨酸”详细介绍
L-组氨酸分子式:C6H9N3O2,分子量:155.16,CAS号:,英文名:L-Histidine,性状:白色晶体或结晶性粉末,无臭,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。制备方法:从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其**盐([])。将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用**调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸**盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。用途:用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。也用于生化研究。
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